Stellenbeschreibung Sommelier Gastronomie (m/w/d)

Über uns

Wir sind ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen mit einer Leidenschaft für Wein und Kulinarik. Als Sommelier/Sommelière ist dein Fachwissen und deine Expertise bei uns gefragt, um unseren Gästen unvergessliche Weinerlebnisse zu bieten. Unser Team setzt sich aus engagierten und motivierten Mitarbeitern zusammen, die Tag für Tag ihr Bestes geben, um höchste Qualität und Kundenorientierung zu gewährleisten. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt von Offenheit, Vertrauen und Respekt. Wir pflegen eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Winzern und bieten eine umfangreiche Auswahl an exquisiten Weinsorten aus aller Welt. Unser Ziel ist es, unsere Gäste durch eine einzigartige Kombination aus hervorragender Gastronomie und erlesenen Weinen zu begeistern. Komme zu uns und werde Teil unseres motivierten Teams als Sommelier/Sommelière und trage zu unserem Erfolg bei.

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Aufgaben des Sommeliers/Sommelière in der Gastronomie:

• Kompletter Weinservice für Gäste
• Beratung bei Getränke- und Weinauswahl, unter Berücksichtigung der Speisenfolge
• Entgegennahme der Weinbestellungen
• Durchführung von Weinverkostungen
• Bereitstellung passender Gläser
• Öffnen, dekantieren und karaffieren von Weinflaschen
• Servieren und Ausschenken von Wein
• Mitwirkung bei Erstellung und Gestaltung der Weinkarte
• Auswahl des Weinsortiments
• Fachgerechte Lagerung und Kühlung von Wein
• Pflege von Geschäftskontakten mit Weinproduzenten und Weinhandel
• Empfehlung von speziellen Mineralwasser- oder Biersorten

Aufgaben des Sommeliers/Sommelière im Handel:

• Beratung von Kunden bei der Weinauswahl
• Besuch von Gastronomiebetrieben zur Produktvorstellung
• Besprechung mit Gastronomen zur sinnvollen Erweiterung oder Anpassung des Weinsortiments
• Durchführung von Weinproben
• Anbieten von Weinseminaren
• Präsentation des Weinangebots auf Weinmessen und ggf. in Online-Shops
• Verantwortlich für Auswahl des Sortiments, Einkauf der Weine, Entwicklung sowie Umsetzung von Marketingmaßnahmen.

Ihr Profil

Für unseren Gastronomiebetrieb suchen wir ein/e Sommelier/Sommelière mit Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft. Das ideale Bewerberprofil zeichnet sich durch folgende Fähigkeiten und Qualifikationen aus:

• Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière oder vergleichbare Qualifikation
• Fachkenntnis in Weinbau, Weinherstellung, und -verkostung
• Fähigkeit, Weinkarten zu erstellen und Gastschulungen durchzuführen
• Erfahrung in der Gastronomie mit Kenntnissen der Speisekarten und der Weinkombinationen
• Service- und Gästemanagementfähigkeiten und sensibles Auftreten im Umgang mit Gästen
• Ein teamorientierter Ansatz, der Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern und Einstellung zu Konstruktive Zusammenarbeit, sowie Bereitschaft, Verantwortung für Gästebeschwerden zu übernehmen.

Wir suchen nach jemandem, der/die ein hohes Maß an Kundenorientierung aufweist und in der Lage ist, aktuelle Trends im persönlichen Service in der Gastronomie aufzugreifen. ein/e Sommelier/Sommelière muss auch in der Lage sein, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Maß an Flexibilität zu bieten, um verschiedene Kundenerwartungen zu erfüllen und Weine zu empfehlen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Wenn diese Fähigkeiten und Qualifikationen auf Sie zutreffen, dann würden wir uns freuen, wenn Sie Teammitglied unseres Gastronomiebetriebs werden!

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als erfahren Sie Sommelier/Sommelière wissen Sie, dass Genuss und Leidenschaft untrennbar miteinander verbunden sind. Deshalb bieten wir Ihnen in unserem Unternehmen nicht nur einen spannenden Arbeitsplatz, sondern auch viele weitere Benefits, die Ihren Job als Sommelier/Sommelière noch attraktiver machen.

Einige unserer Benefits im Überblick:

• Eine leistungsgerechte Vergütung, die Ihre Erfahrung und Expertise als Sommelier/Sommelière würdigt
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem modernen Gastronomiebetrieb
• Eine faire und transparente Arbeitszeitregelung, die eine gute Work-Life-Balance ermöglicht
• Regelmäßige Schulungen und Fortbildungen, um Ihre Expertise als Sommelier/Sommelière weiter auszubauen und Ihre Karrierechancen zu verbessern
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur, die Ihre Arbeit als Sommelier/Sommelière aufwertet und Ihnen ermöglicht, in Ihrem Job aufzugehen
• Freie Verpflegung während der Arbeit, um Ihren Gaumen weiter zu schulen und Ihre Expertise in der Gastronomie zu verbessern

Als leidenschaftliche(r) Sommelier/Sommelière sind Sie bei uns genau richtig. Lassen Sie uns gemeinsam die Welt des Weins und der Gastronomie erkunden und Ihre Karriere vorantreiben.

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als Sommelier/Sommelière in der Gastronomie erwartet Sie eine tarifliche Bruttogrundvergütung zwischen € 2.700 und € 2.963 monatlich. Neben dieser Basisvergütung bieten viele Arbeitgeber Zusatzleistungen, wie beispielsweise Trinkgelder oder vermögenswirksame Leistungen. Zudem besteht die Möglichkeit, durch hervorragende Leistungen und Fachkenntnisse eine höhere Vergütung zu erzielen. Als Sommelier/Sommelière stellen Sie Ihr Fachwissen tagtäglich unter Beweis und tragen damit maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei. Werden Ihre Leistungen honoriert, können Sie auch im Gehalt schnell aufsteigen. Eine umfangreiche Weiterbildung und Zertifizierung als geprüfter Sommelier/Sommelière sind hierbei von Vorteil. Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich noch heute auf die Stelle als Sommelier/Sommelière in der Gastronomie. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ihr Arbeitsort

Als Sommelier/Sommelière arbeiten Sie in erster Linie in Gasträumen, wo Sie den Gästen eine fachkundige Beratung bezüglich Weinen und anderer alkoholischer Getränke anbieten.

Weiterhin sind Sie auch in Lagerräumen und Weinkellern tätig, wo Sie die Weine fachgerecht lagern, pflegen und präsentieren.

Auch in Verkaufsräumen wie Einzelhandelsgeschäften oder Weingütern sind Sie anzutreffen, um den Kunden eine umfassende Beratung anzubieten und ihnen bei der Auswahl des passenden Weines zu helfen.

Als Sommelier/Sommelière sind Sie auch in Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie auf Messen gefragt, um Weinproben und -verkostungen zu leiten und den Gästen interessante Informationen und Wissenswertes rund um den Wein zu vermitteln.

Darüber hinaus kann es auch vorkommen, dass Sie als Sommelier/Sommelière in Büroräumen tätig sind, um administrative Aufgaben wie die Planung und Organisation von Weinproben und -veranstaltungen zu übernehmen.