Stellenbeschreibung Restaurantleiter (m/w/d)

Über uns

Als führendes Unternehmen in der Gastronomie-Branche sucht unser Unternehmen eine/n Restaurantleiter (m/w/d) für unser erfolgreiches Restaurant. Mit über X Mitarbeitern bieten wir unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, die auf unsere jahrelange Erfahrung und unser Streben nach Qualität zurückzuführen ist. Unser Unternehmen legt großen Wert auf eine positive Unternehmenskultur und wir bilden ein Team von motivierten und begeisterten Mitarbeitern, die alles dafür tun, um sicherzustellen, dass unsere Gäste immer zufrieden sind. Wir sind bestrebt, mit unseren innovativen Produkten und Dienstleistungen neue Maßstäbe in der Branche zu setzen und unsere Marke auszubauen. Der/die Restaurantleiter (m/w/d) wird eine Schlüsselrolle in unserem Unternehmen spielen und wird Teil des Erfolgs unseres Restaurants sein. Wir suchen eine/n talentierte/n, engagierte/n und passionierte/n Restaurantleiter (m/w/d) der/die unsere Werte teilt und in der Lage ist, unser Unternehmen auf die nächste Stufe zu bringen.

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Als Restaurantleiter (m/w/d) bei uns sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Führung des gehobenen Gaststättenbetriebes und Überwachung der Angebotserbringung und Preisgestaltung
• Verantwortung für Abrechnungen, Einnahmen und Ausgaben sowie Umsatzziele
• Übernahme von Aufgaben des Tagesgeschäfts, z.B. in der Gästebetreuung
• Sicherstellung der reibungslosen Organisation der Arbeiten und Abläufe im Restaurant
• Leitung des Personals in der Küche, im Service und am Empfang
• Erstellung von Personaleinsatzplänen
• Mitarbeit an der Angebotsausgestaltung
• Überwachung von Wareneinsatz, Einkauf, Lagerung und Vor- und Zubereitung von Speisen und Getränken
• Einkauf von Restaurantausstattung und Hilfsmitteln
• Planung, Durchführung und Erfolgskontrolle von Veranstaltungen, Marketing- und Werbeaktionen
• Konzeptionelle Ausrichtung des Restaurants.

Als Restaurantleiter (m/w/d) bei uns sind Sie somit verantwortlich für alle organisatorischen und fachlichen Belange im Restaurant, von der Gästebetreuung über die Personalführung bis hin zur Wareneinsatzplanung und Event-Organisation. Wir suchen eine motivierte und fachlich versierte Person, die stets den Überblick behält und ein Gespür für die Kunden- und Mitarbeiterbedürfnisse hat.

Ihr Profil

Das Profil eines Restaurantleiters/einer Restaurantleiterin sollte folgende Qualifikationen und Fähigkeiten beinhalten:

• Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung im Bereich Restaurantmanagement
• Führungs- und Organisationstalent
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation
• Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft
• Starkes Interesse an kulinarischen Trends und gastronomischen Best Practices
• Ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten
• Strategisches und analytisches Denken
• Budget- und Kostenkontrollfähigkeiten
• Hohe Stressresistenz und Belastbarkeit
• Flexibilität in Arbeitszeiten und -aufgaben

Als Restaurantleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Gesamtleistung des Restaurants, einschließlich der Mitarbeiter, Budgetierung und Planung von Betriebsabläufen und der Qualität des Essens. Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen, das qualitativ hochwertigen Service und herausragende Gastfreundschaft bietet. Sie haben die Fähigkeit, strategisch zu denken und schnell auf unvorhergesehene Situationen zu reagieren, während Sie gleichzeitig ein hohes Maß an Professionalität aufrechterhalten. Sie haben Erfahrung mit der Zusammenarbeit mit verschiedenen Teams und Abteilungen, um die Effizienz und Rentabilität des Restaurants zu maximieren. Sie sind motiviert und begeistert, in einer dynamischen und anspruchsvollen Umgebung zu arbeiten.

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als Restaurantleiter (m/w/d) bei uns können Sie auf eine Vielzahl von Benefits zurückgreifen. Wir arbeiten stets daran, unseren Mitarbeiter/innen einen tollen Arbeitsplatz zu bieten und sie für ihre harte Arbeit zu belohnen. Hier einige der Vorteile, die diese Stelle bietet:

• Wir bieten eine wettbewerbsfähige Vergütung, die Ihren Fähigkeiten und Erfahrungen entspricht.
• Wir legen großen Wert auf Work-Life-Balance und stellen sicher, dass Sie genug Zeit für Familie und Freunde haben.
• Wir bieten zahlreiche Möglichkeiten für berufliche Weiterentwicklung und bieten Ihnen die Möglichkeit, sich in Ihrem Beruf weiterzuentwickeln.
• Wir haben ein großartiges, eingespieltes Team von Mitarbeitern, mit denen Sie zusammenarbeiten und von denen Sie lernen können.
• Wir bieten großzügige Urlaubs- und Krankheitstage sowie Krankenversicherungen und andere Versicherungsleistungen, um unsere Mitarbeiter/innen in jeder Lebenslage zu unterstützen.
• Als Restaurantleiter (m/w/d) haben Sie die Möglichkeit, mit vielen verschiedenen Menschen zusammenzuarbeiten und unterschiedliche Herausforderungen zu meistern, was Ihre Arbeit abwechslungsreich und spannend macht.
• Bei uns haben Sie die Möglichkeit, direkt am Erfolg von Unternehmen teilzuhaben, da das Unternehmen erfolgreich aufgestellt ist und weiter wächst.
• Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich weiterzubilden und Ihre persönlichen Fähigkeiten und Talente als Restaurantleiter (m/w/d) zu verbessern.

Wir wissen, dass Sie als Restaurantleiter (m/w/d) hart arbeiten und Ihr Bestes geben und wir wollen Ihnen zeigen, dass wir Ihre Arbeit wertschätzen. Bei uns können Sie sich auf einen großartigen Arbeitsplatz mit zahlreichen Benefits freuen.

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als Restaurantleiter (m/w/d) können Sie bei uns mit einer attraktiven Vergütung rechnen. Die tarifliche Bruttogrundvergütung liegt zwischen € 3.412 und € 3.741 im Monat. Dabei spielen Ihre Qualifikation und Ihre Erfahrung eine entscheidende Rolle. Zusätzlich bieten wir Ihnen auch erfolgsabhängige Prämien und Benefits, welche die Verdienstmöglichkeiten als Restaurantleiter (m/w/d) noch weiter steigern können.

Durch die Leitung und Koordination unserer Mitarbeiter/innen sowie die Planung, Organisation und Durchführung von operativen Geschäftsabläufen tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Restaurants bei. Wir honorieren Ihre Verantwortung mit einem attraktiven Gehaltspaket, welches auch eine betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeitervergünstigungen sowie die Möglichkeit zur Weiterbildung und Qualifikation beinhaltet.

Dabei bietet Ihnen Ihre Tätigkeit als Restaurantleiter (m/w/d) vielfältige Entwicklungschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens. Wir setzen auf die Förderung unserer Mitarbeiter/innen und belohnen Ihr Engagement und Ihre Loyalität mit ansprechenden Verdienstmöglichkeiten. Werden Sie Teil unseres Teams als Restaurantleiter (m/w/d) und gestalten Sie aktiv den Erfolg unseres Restaurants.

Ihr Arbeitsort

Als Restaurantleiter (m/w/d) haben Sie verschiedene Arbeitsorte, an denen Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können. Zunächst werden Sie einen großen Teil Ihrer Arbeitszeit in den Büroräumen des Restaurants verbringen. Dort werden Sie administrative Aufgaben erledigen und die Finanzen des Restaurants im Blick behalten.

Zusätzlich dazu werden Sie sich auch oft in den Lagerräumen des Restaurants aufhalten. Dort werden die Lieferungen überwacht und kontrolliert sowie Bestellungen aufgegeben und Lagerbestände überwacht.

Als Restaurantleiter (m/w/d) sind Sie jedoch nicht nur im Hintergrund des Restaurants aktiv. Sie haben auch direkt am Gast Kontakt und werden deshalb oft im Speisesaal anzutreffen sein. Dort werden Sie die Gäste betreuen und ihnen ein angenehmes Erlebnis im Restaurant bieten.

Neben dem Speisesaal werden Sie auch oft in der Küche zu finden sein. Braucht eine Bestellung Sonderwünsche oder möchten Gäste besondere Gerichte, kümmert sich der Restaurantleiter zusammen mit der Küche darum, dass die Wünsche erfüllt werden.

Zusammenfassend kann man sagen, dass Restaurantleiter/innen an vielen verschiedenen Arbeitsorten tätig sind. Abwechslung während der Arbeit ist also garantiert.