Stellenbeschreibung Bar Chef (m/w/d)

Über uns

Wir sind ein erfolgreiches Unternehmen in der Gastronomiebranche und suchen derzeit nach einem/einer erfahrenen Bar-Chef (m/w/d) für unser Team. Unsere Firma beschäftigt mehr als 50 Mitarbeiter und legt großen Wert auf eine familiäre und kollegiale Atmosphäre, in der sich jeder Einzelne wertgeschätzt fühlt. Unser Ziel ist es, unseren Gästen hochwertige Produkte und Dienstleistungen zu bieten - von erlesenen Weinen bis hin zu perfekten Cocktails. Bei uns steht der Gast immer im Mittelpunkt und wir tun alles dafür, ihn glücklich zu machen. Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten und über Erfahrung als Bar-Chef (m/w/d) verfügen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Als Bar-Chef (m/w/d) sind Ihre Aufgaben vielfältig und abwechslungsreich. Dazu zählt unter anderem die Planung und Organisation des Barbereichs, die Einteilung und Anleitung des Personals sowie die Zubereitung von Cocktails und anderen Mixgetränken. Auch an Bankettveranstaltungen und Caterings übernehmen Sie Bartätigkeiten.

Sie pflegen den Kontakt zu den Gästen und unterhalten sich mit ihnen, auch auf Englisch oder anderen Fremdsprachen, wenn nötig. Dabei informieren Sie die Gäste auch über kulturelle Veranstaltungen und Unterhaltungsangebote.

Weiterhin sind Sie an der Erstellung der Bar-Getränkekarte beteiligt und unterstützen bei der Auswahl und Einstellung von Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen für den Barbereich. Sie kümmern sich um die Warendisposition, das Bestellwesen, die Lagerkontrolle und die Inventur, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Je nach Bedarf arbeiten Sie Sonderaktionen aus und setzen verkaufsfördernde Maßnahmen um. Sie sind zudem dafür verantwortlich, dass im Barbereich Ordnung und Sauberkeit herrschen. Kurz gesagt, als Bar-Chef (m/w/d) tragen Sie maßgeblich zum Erfolg des Betriebs bei.

Ihr Profil

Das gesuchte Bewerberprofil für eine/n Bar Chef (m/w/d) sollte folgende Qualifikationen und Fähigkeiten beinhalten:

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, vorzugsweise mit Schwerpunkt Mixologie
• Kenntnisse im Bereich der Getränkekunde und -herstellung, inklusive klassischer und moderner Cocktails sowie verschiedener Spirituosen
• Fähigkeit, Kreativität und Individualität in die Getränkeauswahl und in die Gestaltung der Cocktailkarte einzubringen
• Sicherer Umgang mit Barwerkzeugen und -geräten
• Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten
• Bereitschaft zur Weiterbildung und zur Verfolgung von neuen Trends und Entwicklungen in der Branche
• Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Gästen, inklusive der Fähigkeit, individuelle Wünsche und Bedürfnisse zu erkennen und zu erfüllen
• Organisationstalent und die Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen und bei hohem Arbeitsaufkommen.

Als Bar Chef (m/w/d) wird von Ihnen erwartet, dass Sie in der Lage sind, ein Service-Team zu führen und mit Ihrem individuellen Fingerspitzengefühl eine ansprechende, gastfreundliche Atmosphäre zu schaffen. Eine Leidenschaft für Mixologie, gepaart mit guten Kenntnissen in der Getränkekunde und -herstellung, sind von Vorteil, um eine ansprechende Cocktailkarte zusammenzustellen und individuelle Wünsche der Gäste zu erfüllen. Weiterbildungsbereitschaft und Flexibilität sind weitere wichtige Eigenschaften für die Bewerber/innen, um auch in stressigen Situationen organisiert agieren zu können.

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als Bar-Chef (m/w/d) bei uns erwartet Sie ein herausfordernder Job in einem anspruchsvollen Umfeld. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem modernen Ambiente Ihr Können unter Beweis zu stellen und sich weiterzuentwickeln. Bei uns arbeiten Sie in einem dynamischen Team und haben die Chance, Ihr eigenes Know-how in die Planung und Umsetzung von Veranstaltungen, Themenabenden und Sonderaktionen einzubringen.

Zusätzlich zu einer fairen Bezahlung profitieren Sie von zahlreichen Benefits wie:

• Flexiblen Arbeitszeiten und einem Team, das Ihnen den Rücken freihält
• Regelmäßigen Schulungen und Trainings zur Verbesserung Ihrer Fähigkeiten und Kenntnisse
• Einer betrieblichen Altersvorsorge zur Absicherung Ihrer Zukunft
• Einem vergünstigten Zugang zu diversen Freizeitaktivitäten und -angeboten
• Einem modernen Arbeitsumfeld mit bester technischer Ausstattung

Darüber hinaus können Sie bei uns von der Möglichkeit profitieren, Ihren Arbeitstag so zu gestalten, dass er zu Ihrem Leben passt. Wir fordern und fördern Eigeninitiative und Kreativität und bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Job mit viel Raum zur Entfaltung.

Als Bar-Chef (m/w/d) finden Sie bei uns nicht nur eine Aufgabe, sondern eine neue berufliche Herausforderung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als Bar-Chef (m/w/d) haben Sie die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserem exklusiven Barbetrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören nicht nur die Planung der Getränkekarte und das Erstellen von Cocktail-Specials, sondern auch die Führung des Teams sowie die Gewährleistung eines hohen Qualitätsstandards. Wir bieten Ihnen eine tarifliche Bruttogrundvergütung von € 2.700 bis € 2.963 pro Monat, je nach Qualifikation und Erfahrung. Zusätzlich besteht die Möglichkeit auf ein attraktives Trinkgeld, das die Verdienstmöglichkeiten erhöht. Wir legen großen Wert auf die fachliche Weiterbildung unserer Mitarbeiter/innen und bieten daher regelmäßige Schulungen an. Profitieren Sie von einer angenehmen Arbeitsatmosphäre und entwickeln Sie sich beruflich weiter. Werden Sie Teil unseres Teams als Bar-Chef (m/w/d) und gestalten Sie aktiv unser Angebot mit! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Arbeitsort

Als Bar-Chef (m/w/d) gehören Sie zu einem internationalen Team und arbeiten gemeinsam in einer Bar mit einer einzigartigen Atmosphäre. Ihre Hauptverantwortung besteht darin, dafür zu sorgen, dass die Getränkequalität, das Erscheinungsbild und die Servicequalität auf höchstem Niveau gehalten werden. Die vielfältigen Arbeitsorte, an denen Sie als Bar-Chef (m/w/d) tätig sein können, umfassen:

• Theken: Sie werden die meiste Zeit an der Bartheke arbeiten, um Ihre Gäste zu bedienen und Cocktails und Getränke zu mixen. Hierbei ist es wichtig, dass Sie ein herausragendes Zeitmanagement beherrschen und sich auf eine schnelle und effektive Arbeitsweise einstellen können.
• Büroräume: Abseits der Bar gibt es auch administrative Aufgaben, die Sie als Bar-Chef (m/w/d) übernehmen müssen, wie beispielsweise die Planung des Personals, die Bestellung von Getränken und Zubehör sowie die Erstellung von Budgets.
• Lagerräume: Hier werden Sie Zeit damit verbringen, den Bestand an Getränken und Zubehör zu überprüfen und sicherzustellen, dass jede Bestellung pünktlich und in der richtigen Menge geliefert wird.

Als Bar-Chef (m/w/d) erwartet Sie eine abwechslungsreiche Arbeit, bei der Sie mit einem engagierten Team zusammenarbeiten und eine einzigartige Dienstleistung für Ihre Kunden bieten. Sie sollten ein hohes Maß an Leidenschaft und Engagement mitbringen, um erfolgreich als Bar-Chef (m/w/d) zu agieren.