Pizzabäcker Jobs und Stellenangebote
Aufgaben Pizzabäcker
Pizzabäcker/innen arbeiten meist im Stehen in der Küche eines Gastronomiebetriebs oder eines Pizzastandes, wo sie an der Arbeitsplatte Beläge schneiden, Pizzateig per Hand ausrollen außerdem belegen oder das Backen der Pizzas im Ofen beaufsichtigen. Pizzabäcker/innen achten auf den hygienischen Umgang mit den Zutaten sowie Arbeitsmitteln ferner berücksichtigen stets die einschlägigen lebensmittelrechtlichen Richtlinien außerdem Hygienevorschriften. Um sich an heißen Backöfen sowie Blechen nicht zu verletzen, tragen sie nämlich besondere Handschuhe.
Bei ihren Aufgaben sprechen sie sich mit dem Personal aus Service ferner Küche ab. Gegebenenfalls haben sie auch Kontakt zu den Klienten beziehungsweise Gästen. Teilweise gehen viele Bestellungen gleichzeitig ein, dann kann es in der Küche hektisch zugehen. Da der Pizzaofen durchgehend läuft, herrscht in der Küche häufig eine hohe Temperatur. In Schaubäckereien arbeiten Pizzabäcker/innen gegebenenfalls unter den Blicken der Kunden.