LTA Lebensmitteltechnischer Assistent Jobs und Stellenangebote

LTA Lebensmitteltechnischer Assistent Jobs und Stellenangebote

Aufgaben LTA Lebensmitteltechnischer Assistent

Lebensmitteltechnische Assistenten sowie Assistentinnen führen in Untersuchungs- ferner Kontrolllabors oder in Produktionshallen Analysen respektive Qualitätskontrollen durch. In Büros dokumentieren sie Messdaten, erarbeiten Gutachten außerdem erstellen Statistiken. Viele Untersuchungen führen sie allein sowie eigenständig nach den Anweisungen ihrer Vorgesetzten durch. Dabei halten sie sich an die anerkannten Regeln chemischer ferner biologischer Analyse. Auch berücksichtigen sie Vorschriften zum Umwelt- außerdem Verbraucherschutz wie auch des Lebensmittelrechts.

Sie garantieren einwandfreie Lebensmittel - nicht nur in geschmacklicher, sondern auch sowie besonders in gesundheitlicher Hinsicht. Dafür müssen sie sehr sorgfältig ferner genau vorgehen, zum Beispiel Proben exakt abwiegen, bei bestimmten Temperaturen lagern außerdem vor Verunreinigungen schützen, um gültige Untersuchungsresultate zu erzielen. Für die Prüfung von Lebensmitteln brauchen sie gute sensorische Fähigkeiten: Sie einschätzen Farbe, Geruch sowie Geschmack von Produkten. Manuelle Arbeiten an Probenreihen wechseln sich mit Tätigkeiten an Bildschirmen ferner biologisch-technischen Apparaturen ab. Die meiste Zeit verbringen sie im Labor, oft bei künstlichem Dauerlicht. Bei ihrer Arbeit sind sie gegebenenfalls schwankenden Temperaturen ausgesetzt, etwa in Kühlräumen oder überhitzten Versuchsküchen. Im Labor können chemische Verbindungen strenge Gerüche verbreiten. Wenn sie gesundheitsgefährdende Chemikalien verwenden, nämlich Säuren außerdem Laugen, tragen sie zum Beispiel Laborschürze, Handschuhe, Schutzbrille, Haube oder Atemschutz.

Unregelmäßige Arbeitszeiten wie auch Schichtarbeit sind möglich, etwa bei einer Tätigkeit in industriellen Großlabors.

Ihre Tätigkeiten

• Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Mess-, Prüf- und Laborgeräte.
• Sie arbeiten viel am Bildschirm, zum Beispiel Messdaten dokumentieren, Gutachten erstellen.
• Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel mit Laborgeräten wie Reagenzgläsern, Messzylindern oder Zentrifugen umgehen.
• Präzisions- und Feinarbeit wird Ihnen u. a. beim Mikroskopieren abverlangt.
• Das Labor ist Ihr zentraler Arbeitsort.
• Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
• Bei Ihren Tätigkeiten arbeiten in Werkstätten, Werk-/Produktionshallen, zum Beispiel Qualitätskontrollen durchführen.
• Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie oft wechselnde Arbeitsorte, zum Beispiel vom Labor oder Büro in Kühlhäuser oder überhitzte Versuchsküchen wechseln.
• Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft, zum Beispiel in Kühlräumen oder überhitzten Versuchsküchen.
• Die Arbeit findet unter künstlicher Beleuchtung statt.
• Ihre Aufgaben erfordern den korrekten Umgang mit Chemikalien, zum Beispiel Untersuchungen mit Hilfe von Chemikalien wie Säuren und Laugen durchführen.
• Ihre Tätigkeit erfordert den Umgang mit mikrobiologischen Stoffen, zum Beispiel Substanzen mittels mikrobiologischer Untersuchungsverfahren auf Einzelbestandteile untersuchen.
• Ihre Arbeit erfordert das Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung, zum Beispiel Handschuhe, Schutzbrille oder Atemschutz.
• Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel beim Arbeiten mit Säuren und Laugen oder Hantieren mit Glasbehältern.
• In Ihrem Beruf übernehmen Sie die Verantwortung für Personen, zum Beispiel mit Lebensmitteln in Produktionshallen hygienisch umgehen, um Verbraucher nicht zu gefährden.