Das Wichtigste in Kürze
Kurzbeschreibung Genussmittelkoster Jobs
Gehalt: Was verdient ein Genussmittelkoster?
Ihr Gehalt als Genussmittelkoster (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.480 € bis 2.830 € pro Monat.
In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Genussmittelkoster?
Als Genussmittelkoster finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Fisch, Fischverarbeitung, Fischfeinkostherstellung, Wurst, Wurstwarenfabriken, Großbäckereien, Knabbergebäck, Gemüsesäften, Nahrungsmitteln, Nahrungsfette, Trockensuppen, Schokoladenfabriken, Soßen, Lebensmittelindustrie, Milchprodukte, Milchverarbeitung, Joghurtherstellung, Fette, Tabak, Tabakverarbeitung, Kräuterteefabriken
Welche Tätigkeiten hat ein Genussmittelkoster?
In Berufen, die eine Ausbildung zum Genussmittelkoster voraussetzen, werden Sie u.a. Proben entnehmen, Labortests zur Verbesserung des Geschmacks durchführen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Untersuchungen von Nahrungs- und Genussmitteln vorbereiten sowie ausführen, vorgegebene Faktoren wie Farbe, Geruch, Geschmack, Konsistenz oder Aussehen von Produkten beurteilen.
Genussmittelkoster Jobs und Stellenangebote
Aufgaben Genussmittelkoster
Nahrungs- sowie Genussmittelkoster/innen arbeiten in Verkostungsräumen ferner in Labors von Lebensmittelbetrieben, wo sie Tests an Nahrungs- außerdem Genussmitteln ausführen. um Inhaltsstoffe festzustellen sowie eine Verbesserung des Produkts zu erreichen. Sie beriechen die entsprechenden Getränke oder festen Nahrungsmittel ferner schmecken eine kleine Portion, die sie anschließend wieder ausspucken. Auch das Aussehen der Nahrungs- außerdem Genussmittel einschätzen sie. Stets berücksichtigen sie beim Umgang mit den Lebensmitteln die Hygienevorschriften. Um die Geschmacksnerven nicht zu beeinflussen, verzichten sie vor den Tests nämlich auf scharfe Gewürze oder Kaffee.
Ihre Tests führen sie meist selbstständig durch, sie arbeiten jedoch häufig mit Kollegen sowie Kolleginnen oder mit Mitarbeitern des entsprechenden Unternehmens zusammen. Zu Produktprüfungen reisen sie evtl. auch auch in die Ursprungsländer des entsprechenden Rohstoffes.
Ihre Tätigkeiten
- Das Labor ist Ihr zentraler Arbeitsort.
- Sie müssen in Ihrem Beruf vielfältige Vorschriften und Vorgaben des Gesetzgebers beachten. Dazu zählen u. a. spezielle Hygienevorschriften.
Wissenswertes
Jobs im Beruf Genussmittelkoster (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben
- Konditoreiwaren
- Fisch
- Fischverarbeitung
- Fischfeinkostherstellung
- Wurst
- Wurstwarenfabriken
- Großbäckereien
- Knabbergebäck
- Gemüsesäften
- Nahrungsmitteln
- Nahrungsfette
- Trockensuppen
- Schokoladenfabriken
- Soßen
- Lebensmittelindustrie
- Milchprodukte
- Milchverarbeitung
- Joghurtherstellung
- Fette
- Tabak
- Tabakverarbeitung
- Kräuterteefabriken
Wissenswertes
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Genussmittelkoster sind z.B.
- Belehrung
- Infektionsschutzgesetz
- Gesundheitszeugnis
- Berichtswesen
- Information
- Kosten
- Lebensmittelhygiene
- Lebensmittelrecht
- Qualitätsprüfung
- Qualitätssicherung
