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Bäcker Konditor Jobs und Stellenangebote

25 Bäcker Konditor Jobs auf Jobbörse-stellenangebote.at

Zur Berufsorientierung als Bäcker Konditor
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Konditor / Bäcker (m/w/d) merken
Konditor / Bäcker (m/w/d)

TRANSFER Personalmanagement | Wien

Bereichern Sie unser Team in 1220 Wien als Konditor/in oder Bäcker/in (m/w/d). Setzen Sie kreative Rezepturen um und sorgen Sie für höchste Hygienestandards. Ihr nächster Karriereschritt wartet auf Sie! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Konditor*in bzw. Bäcker*in mit Konditorkenntnissen merken
Konditor*in bzw. Bäcker*in mit Konditorkenntnissen

Nöbauer Hubert Ges mbH | Wien

Join our renowned family business in Kagran as a skilled Pastry Chef or Baker (m/w/d) for 38.5 hours/week. Erleben Sie das Herzstück eines echten Wiener Familienbetriebs und bringen Sie Ihre Leidenschaft für das Handwerk ein! +
Festanstellung | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Produktionsmitarbeiter (m/w/d) in der Backstube merken
Produktionsmitarbeiter (m/w/d) in der Backstube

GMS GOURMET GmbH | Wien

Wir freuen uns auf Sie und: Ihre Berufserfahrung in einer Backstube, Bäckerei oder Produktion, wir wenden uns aber auch an Quereinsteiger:innen; Ihre Freude am Umgang mit Lebensmitteln; Ihre guten Deutschkenntnisse; Ihr Teamgeist und Ihre Einsatzbereitschaft +
Festanstellung Vollzeit | Familienfreundlich | Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Aufstiegsmöglichkeiten | Einkaufsrabatte | Gesundheitsprogramme | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenhilfe (m/w/d) in der Backstube bei Gerstner 1010 Wien merken
Küchenhilfe (m/w/d) in der Backstube bei Gerstner 1010 Wien

GMS GOURMET GmbH | Wien

Wir freuen uns auf Sie und: Ihre Berufserfahrung aus einer Konditorei oder Bäckerei; Ihre Flexibilität und Einsatzbereitschaft (5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag im Rahmen von 07:00; 22:00 Uhr); Ihre selbstständige und strukturierte Arbeitsweise +
Festanstellung Vollzeit | Familienfreundlich | Aufstiegsmöglichkeiten | Einkaufsrabatte | Gesundheitsprogramme | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Mitarbeiter Customer Service (m/w/d) merken
Mitarbeiter Customer Service (m/w/d)

Puratos Austria GmbH | Wels

Puratos entwickelt, produziert und vertreibt ein einzigartiges Sortiment an Zutaten für Bäckereien, Konditoreien und Chocolatiers, die allerhöchste Qualität verlangen. +
Work-Life-Balance | Flexible Arbeitszeiten | Homeoffice | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lehre zum Verfahrenstechniker für die Getreidewirtschaft - Schwerpunkt Backmittelherstellung merken
Mitarbeiter/in Vertriebsinnendienst (m/w/d) merken
Commis de Pâtisserie (w/m) merken
Commis de Pâtisserie (w/m)

Baur au Lac | Zürich

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin, Bäcker/in, Konditor/in oder Confiseur/in EFZ; Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie; Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein; Organisierte und saubere Arbeitsweise; Gute +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Linienführer / Anlagenführer (Biskotten)-Produktion (m/w/d) merken
Linienführer / Anlagenführer Abteilung-Bäckerei (m/w/d) merken
Linienführer / Anlagenführer Abteilung-Bäckerei (m/w/d)

WLL Personalservice GmbH | Wien

Technische Ausbildung und Verständnis für Maschinen- / Anlagenbedienung (Verpackungstechniker, Industrietechniker, Prozesstechniker etc.); Erfahrung in einem Produktionsbetrieb, idealerweise aus der Lebensmittelindustrie; Bäcker und Konditor herzlichst +
Aufstiegsmöglichkeiten | Kantine | Essenszuschuss | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Kurzbeschreibung Bäcker Konditor

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Bäcker Konditor Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Bäcker Konditor?

    Ihr Gehalt als Bäcker Konditor (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei ca. 2.360 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Bäcker Konditor?

    Als Bäcker Konditor finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Gastronomie, Catering, Konditoreien, Confiserien, Bäckereien, Feinbäckereien, Backindustrie, Kekse, Nahrungsmitteln, Spezial-Diät-Bäckereien, Zuckerwarenhersteller, Hotellerie, Hotels, Patisseriebereich, Restaurantbetrieben, Konditoreicafés, Fette, Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons, Konditorei-Cafés

  • Welche Tätigkeiten hat ein Bäcker Konditor?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Bäcker Konditor voraussetzen, werden Sie u.a. Rohstoffe selektieren, dosieren sowie nach Rezept zusammenführen, Massen herstellen, schlagen und rühren, abrösten. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Back- sowie Konditoreiwaren herstellen, Vorteige ansetzen, Sauerteig ansetzen und fortführen, Hefeansätze bereiten.

Bäcker Konditor Jobs und Stellenangebote

Bäcker Konditor Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Bäcker Konditor

Bäcker/innen arbeiten in den Backstuben kleinerer Handwerksbetriebe oder in den Herstellungshallen industrieller Großbäckereien. Gegebenenfalls sind sie auch im Verkaufsraum hinter der Ladentheke tätig oder liefern bestellte Ware aus.

In der Backwarenindustrie üben sie ihre Tätigkeit weitgehend eigenständig aus, sind aber in der Regel in ein festes Team eingebunden. In kleineren Handwerksbetrieben arbeiten sie selbstständig, auch wenn sie bei der täglichen Arbeit zum Beispiel mit dem Bäckermeister oder der Bäckermeisterin oder den Fachverkäufern außerdem Fachverkäuferinnen zu tun haben. Je nachdem, wie die Arbeit einer handwerklichen Bäckerei organisiert ist, haben sie auch Kontakt zu Zulieferer sowie zu Klienten.

Bei ihrer Arbeit stehen Bäcker/innen viel. Zwar nehmen ihnen Geräte wie etwa Teigknet- ferner -rührmaschinen einen Teil ihrer Aufgaben ab. Aber die Arbeit kann dennoch anstrengend sein, etwa wenn sie Mehlsäcke außerdem weitere Zutaten aus den Vorratsräumen zur Weiterverarbeitung tragen. Beim Abwiegen respektive Messen sowie Mischen der Zutaten halten sie sich exakt an die vorgegebenen Rezepturen. Auch wenn in einer industriellen oder Großbäckerei der Grad der Automatisierung höher ist als in einer kleineren handwerklichen Bäckerei, sind auch dort Tätigkeiten in Handarbeit auszuführen, nämlich das Formen des Teiges zu Broten oder das Dekorieren von Gebäck mit Obststücken.

Wenn die Backöfen in Betrieb sind, wird es in den Backstuben ferner -hallen ziemlich warm. Der Temperaturunterschied, den Bäcker/innen zum Beispiel beim Gang in die Kühlräume verkraften müssen, ist teilweise beträchtlich. Darüber hinaus sind sie Mehlstaub außerdem heißen Dämpfen ausgesetzt, etwa beim Öffnen der Backöfen. Der Umgang mit den heißen Öfen wie auch mit heißem Fett, in dem etwa Produkte ausgebacken werden, erforder eine umsichtige Arbeitsweise, um sich nicht zu verbrennen. Beim Garnieren sowie Verfeinern fertig gebackener Ware müssen Bäcker/innen sehr feinsinnig ferner konzentriert arbeiten, damit nämlich die Glasur gleichmäßig wird.

Da sie mit Lebensmitteln umgehen, berücksichtigen Bäcker/innen die gesetzlichen Hygienevorschriften außerdem tragen jeweilige Arbeitskleidung inklusive Kopfbedeckung. Auch das tägliche Säubern der Maschinen, Apparate sowie Werkzeuge gehört zu ihren Aufgaben.

Ihr Arbeitstag beginnt in sämtlicher Regel in den frühen Morgenstunden. Da viele Bäckereigeschäfte mittlerweile auch an Sonn- ferner Feiertagen geöffnet haben, ist für Bäcker/innen die Arbeit an Sonntagen nicht unüblich. In Industriebetrieben wird oft im Schichtbetrieb gearbeitet. Im Verkauf richtet sich die Arbeitszeit der Bäcker/innen nach den Ladenöffnungszeiten.

Weitere Informationen zum Beruf Bäcker Konditor

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Brötchen und Plätzchen formen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Backöfen, -automaten, Knet- und Rührmaschinen.
  • In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie Präzisions-, Feinarbeit, zum Beispiel feine Dekors auf Torten und Desserts spritzen.
  • Bei Ihren Tätigkeiten arbeiten in Werkstätten, Werk-/Produktionshallen, zum Beispiel Backhallen und Backstuben.
  • Backofenhitze sowie andere Einflüsse wie Kälte, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft sollten Sie bei Ihrem Job einkalkulieren.
  • In Ihrem Beruf werden Sie es nicht selten mit Mehlstaub zu tun bekommen. Die Arbeit bei Rauch, Staub, Gasen und Dämpfen sollte Ihnen allgemein keine Schwierigkeiten bereiten.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel beim Arbeiten an Backöfen, mit Lauge und heißem Fett.
  • Um Verbraucher nicht zu gefährden ist es wichtig, dass Sie Ihren Job mit großer Verantwortung führen und so z. B. auf die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen achten.
  • In diesem Beruf sollten Sie keine Probleme damit haben, früh aufzustehen, denn Ihr Arbeitsbeginn ist ebenfalls früh am Morgen.
  • Für diesen Beruf müssen Sie die Bereitschaft zum Schichtdienst mitbringen.
Jobs im Beruf Bäcker Konditor werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Bäcker Konditor (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Konditoreiwaren
  • Gastronomie
  • Catering
  • Konditoreien
  • Confiserien
  • Bäckereien
  • Feinbäckereien
  • Backindustrie
  • Kekse
  • Nahrungsmitteln
  • Spezial-Diät-Bäckereien
  • Zuckerwarenhersteller
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Patisseriebereich
  • Restaurantbetrieben
  • Konditoreicafés
  • Fette
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Konditorei-Cafés
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäcker Konditor sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäcker Konditor sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Lebensmittelhygiene
  • Ofenarbeit
  • Bäckerei
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Snacks
  • Verkauf
  • Verpacken
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.