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Fachkraft für Gastronomie Gehalt

75 Fachkraft für Gastronomie Jobs auf Jobbörse-stellenangebote.at

Gehaltsangaben für den Beruf Fachkraft für Gastronomie
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
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Gastronomiefachkraft (m/w) Service- + Verkaufsmitarbeiter 20-50% oder auf Std-Basis merken
Ausbildung in der Hotellerie als Restaurantfachmann/frau oder Gastronomiefachmann/frau (m/w/d) merken
Gastronomiefachfrau/ -mann Lehrling (m/w/d) merken
Gastronomiefachfrau/ -mann Lehrling (m/w/d)

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt | Going am Wilden Kaiser, Tirol

Werde Teil des Stanglteam Talenteschmiede! Als Lehrling profitierst du von unserem Mitarbeiterfitnessstudio, abwechslungsreichen Aufgaben und einer umfassenden Ausbildung. Genieße internationale Gästeklientel und attraktive Boni für schulische Leistungen. Dein sicherer Arbeitsplatz wartet! +
Ausbildungsvertrag | Aufstiegsmöglichkeiten | Erfolgsbeteiligung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d) - mit der Lizenz zum Lernen merken
Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d) - mit der Lizenz zum Lernen

HOTEL HOCHSCHOBER | Turracherhöhe

Eindecken von variablen Stationen; Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten; Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren; Vorräte fachgerecht in Lagern, Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren; Vielfältige Speisen +
Ausbildungsvertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lehrling/Auszubildender GASTRONOMIEFACHMANN/-FRAU im 3-Hauben Restaurant (Gault Millau) merken
Ausbildung zum Gastronomiefachmann/zur Gastronomiefachfrau (m/w/d) merken
Ausbildung zum Gastronomiefachmann/zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)

Hotel der Engel GmbH | Grän

Bereiten Sie köstliche Speisen wie Suppen und Nachspeisen zu und sichern Sie höchste Hygienestandards gemäß HACCP. Erleben Sie abwechslungsreiche Aufgaben in Service und Küche. Wir suchen eine motivierte, aufmerksame Persönlichkeit mit ansprechendem Auftreten. +
Ausbildungsvertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Arbeitskleidung | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung zum Gastronomiefachmann (m/w/d) merken
Ausbildung zum Gastronomiefachmann (m/w/d)

Hotel Jun gbrunn | Tannheim

Was du mitbringst: Leidenschaft für Gastronomie: Du liebst es, unsere Gäste zu begeistern, hast Interesse an Speisen, Weinen und allem, was zu dem perfekten kulinarischen Erlebnis dazugehört. +
Gutes Betriebsklima | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lehre Gastronomiefachmann/-frau / ab Frühjahr 2025 merken
Lehre Gastronomiefachmann/-frau / ab Frühjahr 2025

Parkhotel Pörtschach | Pörtschach

Du Spaß am Umgang mit unseren Gästen hast und mehr über die Gastronomie erfahren möchtest. du geschickt bist, Höflichkeit und ein gepflegtes Auftreten dir wichtig sind. du einen positiven Pflichtschulabschluss hast oder ein ehrgeiziger Schulabbrecher +
Arbeitskleidung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lehrausbildung Gastronomiefachfrau/-mann (m/w/d) merken
Lehrausbildung Gastronomiefachfrau/-mann (m/w/d)

Interalpen-Hotel Tyrol | Telfs

Im Service erlernst du die gesamte Gästebetreuung von Empfangen und Platzieren unserer internationalen Gäste über persönliche Betreuung der Gäste bei Tisch bis hin zur fachkundigen Beratung. Du hast deine Schulausbildung erfolgreich abgeschlossen. +
Gutes Betriebsklima | Parkplatz | Jobticket – ÖPNV | Festanstellung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Gastronomiefachfrau/ -mann Lehrling (m/w/d) merken
Gastronomiefachfrau/ -mann Lehrling (m/w/d)

Bio-Hotel Stanglwirt | Going

Bereit für eine Karriere in einem familiären Umfeld? Profitieren Sie von intensiver Lehrlingsbetreuung, attraktiven Boni für schulische Erfolge und einer nachhaltigen Unternehmenskultur. Entdecken Sie Weiterbildungsmöglichkeiten und spannende Projekte in einem verantwortungsbewussten Team! +
Erfolgsbeteiligung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Fachkraft für Gastronomie Gehalt

Fachkraft für Gastronomie Gehalt

Was verdient eine Fachkraft für Gastronomie?

Während der Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie erhalten Sie eine Ausbildungsvergütung. Es handelt sich dabei um eine tarifliche Vergütung, die vom jeweiligen Ausbildungsbetrieb gezahlt wird. Die Höhe der Ausbildungsvergütung ist in jedem Bundesland unterschiedlich und gesetzlich geregelt. An folgenden Richtwerten können Sie sich orientieren:

  • Im ersten Ausbildungsjahr zwischen ca. 700 und 1.000 € brutto im Monat
  • Im zweiten Ausbildungsjahr zwischen ca. 800 und 1.150 € brutto im Monat

Berufsanfänger/innen erzielen ein Gehalt in unterschiedlicher Höhe. Nach tariflichen Vereinbarungen seht Ihnen ein Lohn zwischen ca. 2.200 und 2.410 € brutto pro Monat zu. Doch Tariflohn wird in dieser Branche nur selten gezahlt. Die Einkommen zu Beginn Ihrer beruflichen Karriere schwanken zwischen ca. 1.600 und 2.000 € brutto monatlich. In den ostdeutschen Bundesländern und insbesondere in Mecklenburg-Vorpommern liegt der Verdienst noch einmal zwischen 100 und 300 € pro Monat darunter.

Der Tariflohn für erfahrene Fachkräfte liegt zwischen ca. 2.400 und 2.650 € brutto im Monat. Der Durchschnittslohn für erfahrene Fachkräfte für Gastronomie schwankt deutschlandweit zwischen ca. 1.970 und 2.020 € brutto pro Monat. Männer verdienen monatlich knapp 100 € mehr als Frauen.

Wo verdient eine Fachkraft für Gastronomie am meisten?

Die geografische Lage entscheidet darüber, wo Sie den meisten Lohn erhalten. In folgenden Bundesländern haben Sie große Chancen auf einen monatlichen Verdienst, der im Bereich der Tariflöhne liegt:

  • Baden-Württemberg
  • Bayern
  • Hessen
  • Bremen
  • Schleswig-Holstein

In einigen Bundesländern gibt es aber noch große regionale Unterschiede. In den Urlaubsgebieten an der Ostsee oder auf der Insel Sylt liegen die Einkommen höher als in allen anderen Gebieten Schleswig-Holsteins. Hier schwanken die monatlichen Bruttolöhne für erfahrene Fachkräfte in der Gastronomie zwischen ca. 2.400 und 2.900 € brutto. In Hessen bekommen Fachkräfte im Durchschnitt monatlich ca. 2.000 € brutto. In Frankfurt am Main kann der Lohn aber bis zu 300 € pro Monat höher sein. Das gleiche Bild herrscht in Bayern und Baden-Württemberg. Auch hier ist das Einkommen in den Großstädten wesentlich höher. In den touristischen Gebieten in den Alpen und im Schwarzwald sind die Löhne höher und steigen bis zu 3.000 € brutto im Monat an.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für eine Fachkraft für Gastronomie?

Die Gastronomie lockt mit vielfältigen Weiterbildungsangeboten. Bereits nach Abschluss der Berufsausbildung als Fachkraft für Gastronomie können Sie Ihr Wissen mit einer verkürzten Anschlussausbildung erweitern. Diese Ausbildung endet mit folgenden Berufsbezeichnungen:

  • Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
  • Fachfrau/-mann für Systemgastronomie

In einigen Städten bieten die Kammern gastronomische Schulungen und Kurse an. Einige dieser Kurse sind staatlich gefördert. Auch Fernschulen und Weiterbildungsinstitute haben einen Gastronomie-Fachbereich mit abgestimmten Kursen und Schulungen. Hinzu kommen noch private Fachschulen und Weiterbildungscenter, die ebenfalls ein breit gefächertes Unterrichtsangebot im Bereich der Gastronomie anbieten. Hier ein Überblick der beliebtesten Kurse:

  • Barkeeper/in
  • Barmeister/in
  • Barmixer/in
  • Betriebswirt/in für Systemgastronomie
  • Betriebswirt/in im Gaststättengewerbe
  • Betriebswirt/in für Catering
  • Betriebsleiter/in für Hotel und Gaststätten
  • Fachwirt/in im Gastgewerbe
  • Gastronom/in
  • Restaurantmeister/in

Karriere als Fachkraft für Gastronomie in Deutschland: Wie entwickelt sich der Arbeitsmarkt für eine Fachkraft für Gastronomie?

Obwohl die Digitalisierung auch mittlerweile den Fachbereich der Gastronomie erreicht hat, sind die Systeme noch nicht optimiert. Auch in Zukunft soll der gesamte Bereich mit neuen Technologien ausgestattet werden. Dabei basieren die Entwicklungen auf folgenden Kernbereichen:

  • Qualität
  • Umsatzsteigerung
  • Kundenerlebnis
  • Zeitgewinnung

Mithilfe der künstlichen Intelligenz wird eine sogenannte Prognose-Software entwickelt. Die Software greift durch Algorithmen auf einzelne Faktoren ein. Basierend auf den Analysen wird das Menü angepasst und eine Zutatenliste erstellt. Die Software errechnet auch Vorgaben für Produktion und den Verkauf der Gerichte. Damit sollen Lebensmittelabfälle reduziert werden. Diese Technologie ist längst noch nicht ausgereift und wird auch in Zukunft optimiert. Insbesondere die Kassensysteme sollen angepasst werden. Warteschlangen gehören damit der Vergangenheit an. Fachkräfte der Gastronomie werden zukünftig mit einer ganzen Reihe an neuen Systemen arbeiten.